Аргентинский бифштекс из говядины с паприкой и луком
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
45 мин
Аргентинский бифштекс из говядины с паприкой и луком — это классическое блюдо, которое сочетает в себе сочность мяса, пикантность паприки и сладость лука. Бифштекс готовится на гриле, что придает ему особую пикантность и хрустящую корочку. Паприка добавляет остроту и аромат, а лук придает блюду мягкость и баланс вкуса.
Ингредиенты
- Говядина (филе) 400 г
- Паприка (сладкая и острая) 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
1. Подготовьте говядину: промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарезайте на куски толщиной около 2 см.
Шаг 2
2. В миске смешайте паприку, соль и черный перец.
Шаг 3
3. Натрите куски говядины смесью специй и оставьте на 30 минут.
Шаг 4
4. На сковороде или гриле разогрейте масло и обжарьте бифштекс до золотистой корочки с каждой стороны.
Шаг 5
5. Добавьте нарезанный лук и паприку, обжарьте еще 5-7 минут до мягкости.
Шаг 6
6. Подавайте горячим с гарниром из картофеля или риса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
48
Белки
г
36
Жиры всего
г
7
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
90 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
50 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
