Аргентинский куриный паштет с авокадо и овощами
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежную курицу, богатую маслами авокадо и свежие овощи, приготовленные с использованием местных специй и лимонного сока. Идеально подходит как закуска или гарнир к хлебу, но может служить основой для сэндвичей или салатов. Аргентинская кухня известна сочетанием простых, но ароматных ингредиентов, и этот паштет не исключение.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 2 штуки авокадо
- 1 штука лука
- 2 штуки помидоров
- 1 чайная ложка оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 50 г орехов пекан
- 2 зубчика чеснока
- 100 г
- 50 г сладкого перца
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками размером 1 см, лук и морковь тонкими кольцами, сладкий перец — мелкими кубиками, помидоры — дольками. Авокадо очистите и разомните вилкой.
Шаг 2
В сковороду налейте оливковое масло, нагрейте его на среднем огне, добавьте курицу, лук и морковь. Обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая.
Шаг 3
Добавьте сладкий перец и чеснок, измельчённый ножом. Обжаривайте ещё 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте лимонный сок, посолите и приправьте перцем. Добавьте авокадо и орехи пекан, измельчённые на мелкой тёрке. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились.
Шаг 5
Переложите смесь в миску, накройте крышкой и оставьте на 10 минут для настаивания. Перед подачей проверьте вкус и при необходимости добавьте соль или перец.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
