Аргентинский суп с курицей, чили и кукурузой
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот суп объединяет традиционные аргентинские ингредиенты с теплыми овощными и пряными вкусами. Курятина, кукуруза и чили создают насыщенный аромат, а лаванда придаёт нотки свежести. Подавайте с ломтиком хлеба или салатом.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г картофеля
- 100 г кукурузы
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль и перец
- 200 мл куриного бульона
- 1 ст. л. оливкового масла
- 100 г томатов
- 50 г сушеной лаванды
- 100 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 100 г сыра пармезан
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками, картофель — кубиками, томаты — кубиками. Приготовьте кукурузу и лаванду, если требуется предварительная обработка.
Шаг 2
В кастрюлю добавьте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте курицу, перемешайте и обжаривайте 5 минут. Влейте бульон, доведите до кипения. Поместите картофель, кукурузу, томаты и лаванду, варите 20 минут. Влейте муку, перемешайте, затем добавьте яйцо и сыр. Варите ещё 10 минут, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Перед подачей снимите лаванду и убедитесь, что все компоненты равномерно перемешаны.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
