Аргентинский тартар из лосося с авокадо
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Аргентинский тартар из лосося с авокадо — это холодный салат, который сочетает в себе нежность свежей рыбы, кремообразность авокадо и остроту соуса. Рецепт прост в приготовлении, но требует свежих продуктов и аккуратной нарезки. Тартар подается как закуска или блюдо на обед, идеально подходит для летнего дня.
Ингредиенты
- Лосось (свежий, без костей) 200 г
- Авокадо 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль 1 ч. ложка
- Черный перец 1 ч. ложка
- Зелень петрушки 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
Инструкции
Шаг 1
Рыбу нарежьте мелким кубиком и осторожно перемешайте с солью и перцем.
Шаг 2
Авокадо очистить и нарежьте кубиками, добавьте к рыбе.
Шаг 3
Лимон выжать в миску, добавьте оливковое масло и перемешайте.
Шаг 4
Добавьте петрушку и чеснок, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Подавать холодным, украсив лимонной долькой и зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
35
Белки
г
60
Жиры всего
г
14
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
130 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
