Армянская запеканка с квапом и овощами
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Армянская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает в себе нежность квапа, аромат овощей и хрустящий сырный верх. Квап — традиционная армянская каша из кукурузы, приготовленная на медленном огне, придаёт неповторимую текстуру и вкус. Овощи и сыр добавляют объём и насыщенность, делая его идеальным для семейного ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 300 г квапа
- 150 г
- 100 г сыра фета
- 2 штуки яйца
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- 100 г лука
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сливочном масле до мягкости, добавьте соль и паприку.
Шаг 2
В отдельной посуде разогрейте квап, добавьте обжаренные овощи и перемешайте.
Шаг 3
Разбейте яйца в миску, аккуратно влейте в квап, не перемешивая.
Шаг 4
Поверх равномерно распределите кубики сыра фета.
Шаг 5
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 200°C, запекайте 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
245 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
1500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
