Армянский бургер с грибами и кинзой
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Армянская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Армянский бургер с грибами и кинзой — это уникальное сочетание местных продуктов и традиционных методов приготовления. Вместо традиционного бургера здесь используется булочка в виде лаваша, а вместо мяса — грибы. Бургер готовится с использованием специй армянской кухни, таких как зира, тмин и кинза, что придает ему особый вкус и аромат. В состав также входят свежие овощи и соус на основе йогурта и чеснока.
Ингредиенты
- 150 г грибов (шампиньоны или боровики) 200 г
- 100 г лаваша 2
- 50 г йогурта 100 г
- 30 г чеснока 2
- 20 г кинзы 1 пучок
- 10 г зира 1 ч. ложка
- 10 г тмина 1 ч. ложка
- 100 г овощей (огурец, помидор, лук) 2
- 10 г маслин 5 штук
- 10 г оливкового масла 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте грибы: нарежьте их кружочками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте соус: смешайте йогурт, измельченный чеснок, мелко нарезанную кинзу, зиру и тмин.
Шаг 3
Начинить лаваш грибами, овощами, маслинами и соусом.
Шаг 4
Завернуть лаваш в форму бургера и подайте к столу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.3
Жиры всего
г
25.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
3.1 г
Холестерин
36.5 мг
Натрий
954.7 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
16.9г
Мононенасыщенные жиры
4.7г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
504.3 мг
Кальций
218.6 мг
Железо
3.6 мг
Витамины
Витамин A
105.2 мкг
Витамин C
12.3 мг
Витамин D
1.7 мкг
Фолат
89.5 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
