Армянский гриль-коктейль из баклажанов
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
Армянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Армянский гриль-коктейль из баклажанов — это оригинальное блюдо, сочетающее в себе острый вкус гриль-баклажанов с ароматными армянскими специями. Блюдо подается как закуска, а его нежная текстура и пикантные нотки делают его особенно популярным среди гурманов.
Ингредиенты
- Баклажаны 500 г
- Чеснок 2
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Красный перец 1 штука
- Специи (чабер, кумин, паприка) 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Орегано 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками.
Шаг 2
Приправить их чесноком, оливковым маслом, лимонным соком, красным перцем, специями и солью.
Шаг 3
Поставьте на гриль или в духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавать с орегано и дополнительной паприкой по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
3
Белки
г
28
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Натрий
600 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
80 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
60 мкг
