Армянский плов с курицей и курагой
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
армянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Армянский плов с курицей и курагой — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус куриного мяса и сладкую нотку кураги. Оно готовится с использованием риса, овощей и ароматных специй, придавая блюду уникальный вкус. Курага добавляет блюду сладость и питательность, а также делает его более сочным.
Ингредиенты
- курица 1 кг
- курага 200 г
- лук 2
- морковь 1 штука
- рис 1 стакан
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль 1 ч. ложка
- черный перец 0.5 ч.л.
- кинза 1 пучок
- лавровый лист 1 штука
- вода 1.5 ла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте курагу, соль, перец, кинзу и лавровый лист, перемешайте.
Шаг 4
Залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте рис, уменьшите огонь и тушите 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, по желанию с йогуртом или лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
