Армянский таратор с грецкими орехами
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Общее время
20 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Закуска
Категория
армянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Общее время
20 мин
Армянский таратор с грецкими орехами — это холодный суп, который сочетает в себе свежие овощи, грецкие орехи и ароматные специи. Он идеально подходит для летнего дня и насыщает организм полезными веществами. Орехи добавляют кремообразность и вкус, а овощи придают блюду свежесть и хруст.
Ингредиенты
- Томаты 4
- Огурцы 2
- Грецкие орехи 100 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Кинза 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте томаты и огурцы кубиками.
Шаг 2
Приготовьте грецкие орехи, измельчив их в блендере до кремообразного состояния.
Шаг 3
Добавьте нарезанные овощи в миску, смешайте с орехами.
Шаг 4
Посыпьте мелко нарубленной кинзой, добавьте соль, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 5
Подавайте охлажденным с хлебом или салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
5.8
Белки
г
42.6
Жиры всего
г
8.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.6 г
Клетчатка
2.1 г
Холестерин
16.4 мг
Натрий
197 мг
Состав жиров
10.3г
Насыщенные жиры
27.9г
Мононенасыщенные жиры
4.4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
384 мг
Кальций
104 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
1152 мкг
Витамин C
104 мг
Фолат
86 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
