Австрийская запеканка с картофелем и грибами
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
Австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежный картофель, сочные грибы и хрустящую корочку из сыра. Готовится в духовке с использованием сливок и тертого твердого сыра. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для семейных обедов.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 200 г шампиньонов
- 200 мл сливок
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, лук – кубиками, грибы – пластинками, чеснок – тонкой нарезкой.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на масле до золотистого цвета, добавьте грибы и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Смешайте картофель с солью, перцем и залейте смесью сливок и обжаренной грибной массой.
Шаг 4
Распределите смесь по смазанной маслом форме, посыпьте тертым сыром и запекайте 25 минут при 200°C.
Шаг 5
Дайте остыть 5 минут перед подачей, украсьте зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1500 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
