Азербайджанский фалафель с овощами
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Фалафель — это традиционное блюдо азербайджанской кухни, приготовленное из смеси бобовых и овощей. Оно является популярным вегетарианским блюдом и может подаваться как основное блюдо или как закуска. В этом рецепте используются свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, лук и перец, чтобы добавить блюду свежести и насыщенности вкуса.
Ингредиенты
- Чечевица 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Томаты 2
- Огурцы 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Морковь 1 штука
- Специи по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Намыть и нарежьте лук, помидоры, огурцы, морковь и болгарский перец.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты в миске.
Шаг 3
Добавьте специи и оливковое масло, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Сформировать небольшие шарики из полученной массы.
Шаг 5
Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавать с соусом из йогурта и овощей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
2 мг
Натрий
40 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
150 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
180 мкг
