Азербайджанский кул-чорба с творогом
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Гарнир
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Азербайджанский кул-чорба с творогом — это традиционный суп, который готовится из творога, овощей и специй. Он имеет нежный вкус и является питательным блюдом, особенно популярным в зимнее время. Суп подается с рисом и поджаренными лепешками.
Ингредиенты
- Творог (жирный) 500 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Рис 100 г
- Лепешки 4 шт.
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный картофель и морковь, обжарьте их 5 минут.
Шаг 3
Залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте творог, соль и перец, перемешайте и варите 5 минут.
Шаг 5
Подавайте с рисом и поджаренными лепешками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
83 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
700 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
