Азербайджанский пирог с кабачками и козьим сыром
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Азербайджанский пирог с кабачками и козьим сыром — это блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей и нежность козьего сыра. Оно готовится на основе тонкого теста, наполненного овощами и сыром, и запекается в духовке до золотистой корочки. Это блюдо идеально подходит для ужина или как закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
- Тонкое тесто 200 г
- Кабачки 300 г
- Козий сыр 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло оливы 2 ст.л.
- Специи (паприка, орегано, тимьян) 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, соль, масло оливы и воду до получения однородного теста. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте кабачки тонкими кольцами, лук — кольцами. Обжарьте кабачки на масле оливы до мягкости, добавьте лук и специи, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий круг, выложите на противень, смазав маслом. Выложите начинку из кабачков и лука, сверху посыпьте козьим сыром.
Шаг 4
Запеките в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
600 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
