Азербайджанский таратор с куриной грудкой и яйцом
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Закуска
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Азербайджанский таратор — это холодный овощной суп, который готовится из свежих овощей, куриной грудки и яйца. Блюдо имеет свежий вкус и подходит для летнего сезона. Овощи добавляют хруст и сочность, а курица и яйцо — питательность и насыщенность.
Ингредиенты
- куриная грудка 300 г
- яйцо 2
- огурец 2
- томат 2
- лук репчатый 1 штука
- зелень петрушки 1 пучок
- сметана 100 г
- соль по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
- уксус 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Куриную грудку отварить до готовности и остудить.
Шаг 2
Огурцы и томаты нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте.
Шаг 3
Яйца сварить вкрутую, остудить и нарежьте кубиками.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте сметану, соль, оливковое масло и уксус.
Шаг 5
Посыпать зеленью петрушки и оставить на 30 минут в холодильнике перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
165 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
