Бәшкүрт каймағы менән булған борғо
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это традиционное башкирское блюдо из творога, приготовленного с добавлением свежих овощей и зелени, запеченное в духовке. Идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 1 стакан молока
- 2 штуки яйца
- 100 г муки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- 50 г тертого сыра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Натрите петрушку и укроп. В отдельной миске смешайте творог, яйца, молоко, муку, соль, перец и тертый сыр. Добавьте нарезанные овощи и зелень, тщательно перемешайте. Выложите массу в смазанный маслом противень, равномерно распределите. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой, блюдо готово. Остудите и подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Шаг 2
При желании, можно украсить блюдо свежей зеленью и подайте с луком-пореем или зеленым соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
128 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
