Багамский кокосовый лобстер с лаймом
Кухня
багамская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Багамский кокосовый лобстер с лаймом — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и нежность кокоса. Лобстер запекается в кокосовом молоке с лаймом, придавая ему неповторимый вкус и аромат. Подается с легкими овощными гарнирами, такими как кукуруза и баклажаны, что делает блюдо балансированным и полезным.
Ингредиенты
- Лобстер 2
- Кокосовое молоко 200 мл
- Лайм 1 штука
- Кукуруза 100 г
- Баклажан 2
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте лобстеров: очистите их от панциря, промойте и обсушите.
Шаг 2
Приготовьте маринад: выжмите сок из лайма, смешайте с кокосовым молоком, добавьте соль и перец.
Шаг 3
Поместите лобстеров в глубокую сковороду или форму для запекания, залейте маринадом и оставьте на 30 минут.
Шаг 4
Приготовьте гарнир: нарезайте баклажаны и кукурузу на кубики, обжарьте на сливочном масле до мягкости.
Шаг 5
Запеките лобстеров в духовке при 180°C около 20 минут, пока они не станут розовыми.
Шаг 6
Подавайте горячими, с гарниром из баклажанов и кукурузы.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
280 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
