Багамский кокосовый пирог с копченым лососем
Кухня
багамская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Морепродукты
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Багамский кокосовый пирог с копченым лососем — это уникальное блюдо, объединяющее местные традиции и экзотические ингредиенты. Пирог готовится из мягкой кокосовой муки и копченого лосося, заправляется свежими овощами и пряностями. Традиционно подается как закуска или легкий обед.
Ингредиенты
- кокосовая мука 200 г
- копченый лосось 150 г
- помидоры 2
- огурцы 1 штука
- лук-порей 1 стебель
- оливковое масло 50 мл
- сок лайма 2 ст.л.
- соль 1 ч. ложка
- черный перец 0.5 ч.л.
- петрушка 10 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кокосовую муку, добавьте в нее немного воды и тщательно вымесите до получения гладкого теста.
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте нарезанный лук-порей и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте копченый лосось, нарезанный кубиками, и обжарьте еще 3 минуты.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры и огурцы, посолите и поперчите.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты, добавьте сок лайма и мелко нарубленную петрушку.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для выпечки, прикройте кокосовым тестом и выпекайте в духовке при 180°C 25 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
48
Жиры всего
г
32
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
16г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
