Багамский кокосовый рис с овощами
Кухня
багамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
Карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Багамский кокосовый рис с овощами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе кокосовое молоко, овощи и рис. Оно готовится на сковороде или в кастрюле, добавляя свежие овощи и кокосовое молоко для насыщенного вкуса. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и может быть подано как гарнир или основное блюдо.
Ингредиенты
- Рис басмати 1 стакан
- Кокосовое молоко 200 мл
- Красный перец 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 1/2 ч.л.
- Маслины 50 г
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло на сковороде.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные кубиками баклажан и красный перец, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте рис и обжарьте 2 минуты.
Шаг 5
Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
Шаг 6
Посолите и поперчите, уменьшите огонь и готовьте 15 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанные маслины и перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
6.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
46.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.5 г
Клетчатка
3.5 г
Холестерин
18 мг
Натрий
1700 мг
Состав жиров
10.3г
Насыщенные жиры
14.7г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
120 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
