Багамский овощной коктейль с курицей
Кухня
багамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Багамский овощной коктейль с курицей — это уникальное блюдо, сочетающее свежие овощи, запеченную курицу и пикантный соус. Оно идеально подходит для лёгкого ужина или закуски, особенно в жаркое время года. Овощи и курица готовятся отдельно, а затем смешиваются с соусом, создавая баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- баклажан 1 штука
- перец болгарский 2
- томаты 3
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2
- оливковое масло 2 ст.л.
- сок лайма 1 ст. ложка
- смесь специй (паприка, орегано, базилик) 1 ч. ложка
- соль по вкусу
- оливки (зелёные) 50 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте курицу: куриные грудки нарежьте кубиками, посолить, добавьте специи и запечь в духовке при 200°C в течение 20 минут.
Шаг 2
Приготовьте овощи: баклажан, перец, томаты и лук нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте чеснок и обжарьте ещё 5 минут.
Шаг 3
Смешайте готовую курицу и овощи в миске, добавьте сок лайма и зелёные оливки, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Подавайте овощной коктейль с курицей, украсив зеленью и оливками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
19
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
27г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
720 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
