Багамский овощной суп с креветками
Кухня
багамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Багамский овощной суп с креветками — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе свежие местные овощи, такие как кабачки, баклажаны и тыкву, с морепродуктами. Суп готовится на основе томатного бульона с добавлением трав и специй, придающих ему уникальный вкус. Он подается с кусочками хлеба и лимоном, что делает его идеальным для жаркого летнего дня.
Ингредиенты
- Креветки 500 г
- Кабачок 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Тыква 200 г
- Лук-порей 2
- Томаты 3
- Сладкий перец 1 штука
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Орегано 1 ч. ложка
- Лимон 1 штука
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте томатный бульон: в кастрюлю добавьте нарезанные томаты, лук-порей и орегано, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 2
Добавьте кабачок, баклажан и тыкву, нарезанные кубиками, и варите еще 10 минут.
Шаг 3
Добавьте креветки и варите 5 минут до готовности.
Шаг 4
Подавайте с кусочками хлеба и лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
16 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
140 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
180 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
