Баклажановый салат с кукурузной кашей
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
65 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
65 мин
Это блюдо сочетает в себе нежные баклажаны, приготовленные на сковороде, и ароматную кукурузную кашу, обогащенную луком и чесноком. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально дополняет татарские супы и мясные изделия.
Ингредиенты
- 3 штуки баклажанов
- 200 г кукурузной крупы
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклажаны кубиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 2
В отдельной посуде сварите кукурузную кашу согласно инструкции на упаковке. Добавьте соль и перец.
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи с кашей, аккуратно перемешайте. Подавайте теплым или холодным.
Шаг 4
Для усиления вкуса можно добавьте немного майонеза или растительного масла перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
63
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
25 мг
Натрий
400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
