Бамбуковые стебли с креветками и копченой курицей
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
китайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот оригинальный рецепт китайской кухни сочетает в себе свежие бамбуковые стебли, нежные креветки и копченую курицу, запеченные в соево-имбирном соусе. Бамбуковые стебли придают блюду особую текстуру и аромат, а соус добавляет баланс сладости и пряности. Это блюдо подается как закуска или легкое основное блюдо, идеально подходит для любителей овощей и морепродуктов.
Ингредиенты
- бамбуковые стебли - 200 г
- креветки - 200 г
- копченая курица - 150 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- имбирь - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- лук-батун - 50 г
- сладкий перец - 50 г
- вода - 100 мл
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бамбуковые стебли, вымыв их и замочив в воде на 30 минут, чтобы они стали мягкими.
Шаг 2
Нарежьте лук-батун и сладкий перец мелкими кубиками, измельчите чеснок и имбирь.
Шаг 3
В чаше для смешивания смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, сахар и воду, чтобы получить соус.
Шаг 4
В сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и сладкий перец до мягкости.
Шаг 5
Добавьте креветки и обжарьте 3 минуты, затем добавьте копченую курицу и перемешайте.
Шаг 6
Влейте соус и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 7
Затем добавьте бамбуковые стебли и варите еще 5 минут, чтобы они стали мягкими.
Шаг 8
Проверьте вкус и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
