Бараний пирог с кукурузой и грибами
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное мясо баранины, сочную кукурузу и ароматные грибы, приготовленные в виде плотного пирога. Тесто из муки и яиц обволакивает начинку, создавая хрустящую корочку и мягкий внутренний слой. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 300 г кукурузы
- 2 штуки лука
- 100 г грибов (шампиньонов)
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на мелкие кубики и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте лук мелко и добавьте к мясу, тушите 5 минут до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте кукурузу и грибы, продолжайте тушить 10 минут, посолите и поперчите.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку и масло, замесите тесто до однородности.
Шаг 5
Сформируйте из теста тонкие лепёшки, выложите начинку и заверните их в форме пирога.
Шаг 6
Поставьте пироги в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
