Баранина с овощами и лавандой
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
bashkirская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот рецепт сочетает нежную баранину, свежие овощи и ароматную лаванду, что придаёт блюду неповторимый вкус башкирской кухни. Блюдо готовится в медленном тушении, что позволяет мясу стать сочным, а овощам приобрести насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 400 г картофеля
- 2 штуки лука
- 1 штука
- 1 штука болгарского перца
- 100 г томатной пасты
- 50 г риса
- 10 г лаванды
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на кубики, лук – полукольцами, морковь – соломкой, болгарский перец – кубиками. Картофель очистите и нарежьте дольками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Введите мясо и тушите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте морковь, болгарский перец и томатную пасту, перемешайте. Тушите 15 минут.
Шаг 4
Залейте водой (500 мл), добавьте картофель, рис и лаванду. Посолите, поперчите. Варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 5
Перед подачей проверьте готовность риса и мяса, при необходимости увеличьте время варки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
850 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
0.5г
Трансжиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
160 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
