Барбекю из креветок с кокосовым соусом и лапшой
Кухня
малазийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
восточная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание восточной кухни и современных вкусов. Креветки приготовлены на гриле с кокосовым соусом, который придаёт блюдам мягкость и сладость. Лапша и овощи добавляют баланс и питательность, делая блюдо особенно вкусным и сытным.
Ингредиенты
- креветки - 500 г
- кокосовое молоко - 200 мл
- лапша - 150 г
- капуста - 100 г
- морковь - 100 г
- лук - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- томатный соус - 1 ст. ложка
- куркума - 1/2 ч. ложки
- соль - 1 ч. ложка
- перец - 1/2 ч. ложки
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- сок лайма - 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем слейте лишнюю воду и оставьте на стороне.
Шаг 2
Нарежьте капусту, морковь и лук кубиками. Чеснок измельчите.
Шаг 3
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте морковь и капусту, жарьте 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5
Влейте кокосовое молоко, томатный соус, куркуму, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 10 минут.
Шаг 6
Добавьте креветки и лапшу, готовьте 5 минут, пока креветки не станут прозрачными.
Шаг 7
В конце добавьте сок лайма и хорошо перемешайте. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
