Башкирский бурый рис с козлятиной
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Башкирский бурый рис с козлятиной — это традиционное блюдо, которое готовится из бурого риса, козлятины, лука, моркови и специй. Бурый рис придает блюду уникальный вкус и аромат, а козлятина делает его сытным и питательным. Это блюдото подают на праздники и важные события.
Ингредиенты
- Козлятина 500 г
- Бурый рис 150 г
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 2
- Чеснок 3
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Вода 500 мл
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте козлятину: нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте бурый рис, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Залейте водой, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
Шаг 5
Варите на медленном огне около 40 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и выключите огонь.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
150 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
