Башкирский чак-чак с овсяной крупой и медом
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Традиционный башкирский десерт, приготовленный с использованием овсяной крупы вместо муки. Соединение хрустящего теста, меда и орехов создает насыщенный вкус. Блюдо подается теплым, как самостоятельный десерт или дополнение к чаям.
Ингредиенты
- 500 г овсяной крупы
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 100 г орехов
- 100 г изюма
- 100 г сухофруктов
- по вкусу соль
- 1 ст. л. меда
- 200 г муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте орехи и сухофрукты небольшими кусочками. Смешайте с изюмом и медом.
Шаг 2
В отдельной миске разведите муку с сахаром, солью и овсяной крупой. Добавьте сливочное масло и молоко, замесите тесто до однородности.
Шаг 3
Формуйте шарики из теста, приплюсните их и выложите на противень, смазанный маслом.
Шаг 4
Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 30 минут, пока тесто не станет золотистым.
Шаг 5
Смешайте запеченный чак-чак с подготовленной начинкой, подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14.5
Белки
г
32
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
72 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
35 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
250 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
