Башкирский кумысный кулеп
Кухня
башкирская
Сложность
низкая
Время подготовки
10.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
220 ккал
Тип блюда
Напитки
Прием пищи
Напиток
Категория
Башкирская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Общее время
15 мин
Кумысный кулеп — это башкирский напиток, приготовленный из кумыса, сухофруктов и орехов. Он обладает кисловато-сладким вкусом и используется как освежающий напиток в праздничные дни или для восстановления сил. Кумыс — это кисломолочный напиток, получаемый из кобыльего молока, который имеет уникальные свойства, улучшающие пищеварение и укрепляющие иммунитет. В данном рецепте используется традиционная технология приготовления с минимальным количеством ингредиентов, чтобы сохранить естественный вкус.
Ингредиенты
- Кумыс 500 мл
- Сушеные яблоки 50 г
- Изюм 30 г
- Грецкие орехи 40 г
- Мед 1 ст. ложка
- Ванилин 1/4 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кумыс, убедившись, что он свежий и не скисший.
Шаг 2
Смешайте кумыс с нарезанными сушеными яблоками и изюмом.
Шаг 3
Добавьте грецкие орехи, измельченные в мелкую крошку.
Шаг 4
Посыпьте ванилином и добавьте мед для сладости.
Шаг 5
Перемешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 6
Оставьте на 10–15 минут для настаивания.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
220
Калории
ккал
3.5
Белки
г
18.2
Жиры всего
г
54.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
38.2 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
19.5 мг
Натрий
12.7 мг
Состав жиров
4.6г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
3.7г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
305.4 мг
Кальций
142.8 мг
Железо
1.8 мг
Витамины
Витамин A
65.2 мкг
Витамин C
9.3 мг
Витамин D
0.7 мкг
Фолат
45.6 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
