Башкирский куриный суп с тараком
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Башкирская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Башкирский куриный суп с тараком — это традиционное блюдо, которое готовится из курицы и тарака, местного овоща. Суп обладает насыщенным вкусом и ароматом, который подчеркивается приправами и специями. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина и подается с хлебом.
Ингредиенты
- курица 1 кг
- тарак 500 г
- лук репчатый 2 шт
- морковь 2 шт
- картофель 3 шт
- чеснок 3
- томатная паста 2 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- вода 2 ла
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную морковь и обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанный куриный филе и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте тарак, нарезанный кубиками, и обжарьте 3 минуты.
Шаг 6
Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Шаг 7
Залейте воду, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 8
Добавьте нарезанный картофель и варите еще 15 минут.
Шаг 9
Добавьте чеснок, соль и перец, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
58
Белки
г
42
Жиры всего
г
73
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
140 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1900 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
