Башкирский пирог с бараниной
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Искусственный пирог с бараниной по башкирской кухне. Традиционный рецепт с мягким тестом и запеченной бараниной, дополненной овощами и специями. Блюдо сочетает в себе насыщенный мясной вкус и нежную текстуру теста, приготовленного с сливочным маслом и зеленью. Идеально подходит для семейных обедов и праздничных застов.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 300 г баранины
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок зелени
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, сливочное масло и яйцо, добавьте соль. Раскатайте тесто в тонкий лист.
Шаг 2
Нарежьте баранину на кубики, морковь и лук — на мелкие кусочки. Обжарьте мясо до золотистого цвета, добавьте нарезанный чеснок и зелень.
Шаг 3
Сложите овощи и мясо в центр теста, зашейте края и уложите в форму.
Шаг 4
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 5
Проверьте готовность зубочисткой, подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
400 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
