Башкирский пирог с грибами и яйцом
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Башкирский пирог с грибами и яйцом — это традиционное блюдо, которое готовится из свежих грибов, яиц и местных специй. Пирог имеет нежную текстуру и насыщенный вкус, который делает его популярным в башкирской кухне. Он подается как с горячим, так и с холодным соусом.
Ингредиенты
- 100 г свежих грибов
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 1 луковица
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного перца
- 1 ч. л. кориандра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте грибы и лук мелким кубиком.
Шаг 2
Разогрейте сковороду и обжарьте грибы и лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Взбейте яйца и добавьте сметану, соль, перец и кориандр.
Шаг 4
Смешайте грибы и лук с яичной смесью.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для выпечки, смазанную маслом.
Шаг 7
Выпекайте 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
190 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
380 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
