Башкирский татарский кулеш с бараниной
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
башкирская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
70 мин
Башкирский кулеш с бараниной — это традиционное блюдо, которое готовится из баранины, картофеля, лука и других овощей. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом, характерным для башкирской кухни. Баранина предварительно варится до мягкости, а затем добавляются овощи и специи.
Ингредиенты
- баранина 500 г
- картофель 3
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- чеснок 2
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
1. Баранину промыть и нарежьте кубиками.
Шаг 2
2. В котелке нагреть масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
3. добавьте баранину, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
4. добавьте нарезанный картофель и морковь, перемешайте.
Шаг 5
5. Залить водой, довести до кипения, варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 6
6. добавьте соль, перец, чеснок, перемешайте и готовить еще 10 минут.
Шаг 7
7. Подавать горячим с лепешкой или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
35г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
350 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
