Башкирский татарский пирог с грибами и яйцом
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
башкирская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Башкирский татарский пирог с грибами и яйцом — это уникальное блюдо, сочетающее в себе традиции башкирской и татарской кухни. Оно состоит из мягкого теста, начинки из грибов и яиц, приправленной специями и луком. Пирог готовится в духовке и подается как горячее блюдо,то в качестве завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 500 г
- Грибы (шампиньоны или лесные) 300 г
- Лук репчатый 1 штука
- Яйца куриные 3
- Сметана 20% 100 г
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Масло растительное 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для пирога, раскатайте его в тонкий круг и выложите на форму для выпечки.
Шаг 2
Приготовьте начинку: грибы нарежьте кубиками, лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте соль и перец.
Шаг 3
Влейте растительное масло в форму с тестом и распределите начинку равномерно.
Шаг 4
Взбейте яйца с сметаной и аккуратно влейте их в форму, покрывая начинку.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 25 минут.
Шаг 6
Проверьте готовность пирога, при необходимости увеличьте время выпекания на 5-10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
0.5г
Трансжиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
500 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
