Башкирский тюбетейка с бараниной и грибами
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
bashkirская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Башкирский тюбетейка — это традиционное блюдо, которое готовится из баранины, грибов, лука и специй. Оно подается с рисом и овощами, что придает блюду полноту вкуса и питательность. Тюбетейка — это вид пельмешек, которые обычно готовятся в бульоне, но в данном рецепте используется более жареный вариант с добавлением свежих овощей.
Ингредиенты
- баранина 500 г
- шампиньоны 200 г
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2
- яйцо куриное 1 штука
- растительное масло 50 мл
- соль по вкусу
- перец черный молотый 1 ч. ложка
- рис 150 г
- морковь 1 штука
- лук зеленый 50 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину небольшими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанные грибы и лук, обжарьте до мягкости, затем посолите и поперчите.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте яйцо с небольшим количеством воды, чтобы получилось тесто.
Шаг 4
Сформируйте тюбетейки, завернув начинку в тесто, и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Приготовьте рис по инструкции на упаковке, а морковь натрите на терке.
Шаг 6
Подавайте тюбетейки с рисом и свежей морковью, посыпав зеленым луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
7 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
