Башкирский тыквенный пирог с орехами
Кухня
башкирская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
Башкирская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Традиционное башкирское блюдо — тыквенный пирог с орехами, сочетающий сладкие и ореховые нотки. Тесто из муки, масла и яиц обеспечивает хрустящую корочку, а начинка из тыквы, сахара и орехов придаёт насыщенный вкус. Идеально подходит как десерт или гарнир к чаям.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 200 г муки
- 3 штуки яйца
- 100 г масла
- 100 г сахара
- 100 г орехов
- по вкусу соль
- 1 чайная ложка корицы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву на мелкие кубики и обжарьте на сковороде до мягкости. Уберите в сторону.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте муку, масло, яйца, сахар, соль и корицу. Тщательно вымесите тесто.
Шаг 3
Добавьте нарезанные орехи и обжаренную тыкву в тесто. Перемешайте.
Шаг 4
Выложите смесь в смазанный противень, равномерно распределите и запекайте при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8.5
Белки
г
62
Жиры всего
г
58
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
26 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
135 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
34г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
280 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
