Бекон с овощами в медово-горчичном соусе
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Хрустящий бекон, запечённый с разнообразными овощами и покрытый соусом из меда и горчицы, создаёт баланс между сладким, острым и солёным вкусами. Это блюдо подойдёт как гарнир, так и самостоятельное кушанье, особенно в холодные дни.
Ингредиенты
- 200 г бекона
- 1 средняя луковица
- 200 г сладкого картофеля
- 100 г
- 50 г кукурузы
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. горчицы
- 1 ч. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте бекон на тонкие полоски, луковицу — на кольца, сладкий картофель и морковь — на дольки. Кукурузу оставьте целой.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. На противень выложите овощи и бекон, посолите и поперчите. Поставьте в духовку на 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте мед, горчицу и оливковое масло до однородной массы. Добавьте немного воды для разжижения, если соус слишком густой.
Шаг 4
Выньте овощи из духовки и полейте их соусом. Верните в духовку на 5 минут для завершения запекания.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
156 мг
Натрий
890 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
