Бельгийские фрикадельки с картофельным пюре
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бельгийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Традиционное бельгийское блюдо, сочетающее нежные фрикадельки из говяжьего фарша с мягким картофельным пюре. Вкусное сочетание с добавлением лука, чеснока и сыра, приготовленное с использованием простых ингредиентов и проверенных методов. Подается как горячее блюдо, идеально для семейных ужинов.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 30 г сливочного масла
- 600 г картофеля
- 100 мл молока
- 50 г твердого сыра
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и измельчите чеснок. Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировку, соль и перец. Сформуйте шарики диаметром 3–4 см.
Шаг 2
Обжарьте фрикадельки в разогретом масле до золотистой корочки. Варите картофель в воде до мягкости, затем разомните его с молоком и солью. Посыпьте пюре тертым сыром и подавайте с фрикадельками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
260 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
