Бельгийские фрикадельки с картофельным пюре и грибами
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бельгийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Это бельгийское блюдо сочетает в себе нежные фрикадельки из свинины, приготовленные с добавлением лука и грибов, и гладкое картофельное пюре, дополненное зеленью и соевым соусом. Подается с соленой сельдью или свежей зеленью, что придает блюду насыщенный вкус и аутентичную атмосферу.
Ингредиенты
- 300 г свинины
- 200 г картофеля
- 100 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 ст. л. муки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу петрушка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Добавьте свинину, нарезанную кубиками, и обжаривайте до золотистого цвета. Влейте яйцо, добавьте муку, соль, перец и шампиньоны, нарезанные ломтиками. Тщательно перемешайте и сформируйте фрикадельки.
Шаг 2
Варите картофель в воде до мягкости. Добавьте сливочное масло и соевый соус, разомните вилкой до получения гладкой массы. Посыпьте петрушкой. Подавайте фрикадельки с картофельным пюре и соленой сельдью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
