Бельгийский шоколадный мусс
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бельгийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Этот бельгийский шоколадный мусс сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус и воздушную текстуру. В рецепте используется высококачественный темный шоколад и тонкие техники приготовления, характерные для бельгийской кухни. Десерт подается холодным, украшенным свежими ягодами и взбитыми сливками.
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада
- 3 штуки яйца
- 150 г сахара
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Растопите шоколад и масло в микроволновке или на водяной бане до однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной белой текстуры, добавьте соль.
Шаг 3
Смешайте растопленный шоколад с яичной смесью, постепенно вливая молоко и тщательно взбивая.
Шаг 4
Перелейте массу в форму, застеленную пергаментом, и поставьте в холодильник на 4 часа для застывания.
Шаг 5
Перед подачей украсьте свежими ягодами и взбитыми сливками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
49 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
68 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
17г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
250 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
