Бельгийский шоколадный мусс с ванильным ароматом
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот бельгийский шоколадный мусс сочетает насыщенный шоколадный вкус с нежной текстурой и легкой ванильной ноткой. Подается как десерт, идеален для любителей богатых сладких блюд с балансом между кислым и сладким. Приготовление требует внимания к деталям, но результат оправдывает усилия.
Ингредиенты
- 200 г какао-порошка
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка какао-порошка
- по вкусу соль
- 200 г масла сливочного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции
Шаг 1
Смешайте какао-порошок, сахар и соль в миске.
Шаг 2
Добавьте яйца и молоко, тщательно взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Растопите сливочное масло на водяной бане.
Шаг 4
Влейте растопленное масло в смесь, продолжая взбивать.
Шаг 5
Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Шаг 6
Перелейте мусс в порционные бокалы.
Шаг 7
Поставьте в холодильник на 2 часа.
Шаг 8
Подавайте охлажденным, украсьте свежей ванилью или шоколадной стружкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
36 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
80 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
17г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
