Бельгийский сырный пирог с картофелем и ветчиной
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
бельгийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это бельгийское блюдо сочетает в себе нежное тесто, заполненное пюре из картофеля, нарезанной ветчиной и расплавленным сыром. Традиционно подается как закуска или основное блюдо, особенно популярно в холодные дни. Вкус получается насыщенным, с балансом между сладковатым картофелем и соленой ветчиной, дополненным терпкостью сыра.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 мл молока
- 2 штуки яйца
- 1 луковица
- 300 г картофеля
- 200 г ветчины
- 150 г сыра
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 20 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, молоко, яйца, соль и масло в глубокой миске, чтобы получилось густое тесто. Оставьте его на 15 минут для отдыха.
Шаг 2
В отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте нарезанный картофель и ветчину, тушите 10 минут. Посолите и приправьте перцем.
Шаг 3
Влейте в форму для запекания подготовленное тесто, равномерно распределите начинку и посыпьте тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 4
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте с зеленью, если хотите.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
95
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
84 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
700 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
3 мкг
