Бельгийский творожный мусс с ягодами
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бельгийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Легкий и воздушный десерт, вдохновленный бельгийской кухней. Творожный мусс с нотками какао и свежими ягодами создает нежный баланс сладости и кислинки. Подается холодным, с украшением из темного шоколада и цукатов.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 3 штуки яйца
- 100 г сливочного масла
- 2 ст.л. какао-порошка
- 150 г сахара
- 50 г муки
- 1 ч. ложка ванилина
- 200 г свежих ягод (малина, клубника или смородина)
- 50 г темного шоколада
- 20 г цукатов
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте творог на кубики и взбейте его в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте яйца, сахар, ванилин и сливочное масло. Взбивайте 5–7 минут до гладкого крема.
Шаг 3
Всыпьте какао-порошок и муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Перелейте смесь в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 5
Нагрейте духовку до 180 °C. Выпекайте 30 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 6
Остудите мусс в форме, затем нарежьте на кубики. Подавайте с ягодами, покрытыми растопленным шоколадом, и цукатами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24.5
Белки
г
38.6
Жиры всего
г
54.2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
38.6 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
179 мг
Натрий
12 мг
Состав жиров
19.7г
Насыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
320 мг
Железо
3.6 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
15 мг
Фолат
75 мкг
Витамин B12
0.4 мкг
