Белорусская беляшница с тыквой и кукурузой
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Беляшница — это традиционное блюдо белорусской кухни, приготовленное из тонкого теста с начинкой. В этом рецепте используется тыква и кукуруза, что придаёт блюду насыщенный овощной вкус и питательность. Подавайте с зелёным луком и сметаной для контраста.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 штуки яйца
- 150 мл молока
- 300 г тыквы
- 100 г кукурузы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 100 мл растительного масла
- 100 г зелёного лука
Инструкции
Шаг 1
Натрите тыкву на тёрке и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте кукурузу, лук, измельчённый чеснок, соль и перец, перемешайте.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте муку, яйца, молоко и приготовьте гладкое тесто. Дайте ему постоять 15 минут.
Шаг 3
Налейте масло в сковороду и разогрейте. Вылейте тесто, распределите равномерно и выложите начинку по центру.
Шаг 4
Закройте края теста, слегка прижмите и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте с нарезанным зелёным луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
10
Белки
г
45
Жиры всего
г
68
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
45 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
