Белорусский квас с ячменем и медом
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
150 ккал
Тип блюда
Напитки
Прием пищи
Напиток
Категория
Белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
35 мин
Белорусский квас с ячменем и медом — традиционный напиток, который готовится из ячменя, воды, дрожжей и меда. Этот напиток обладает нежным вкусом и слегка газированным эффектом, что делает его идеальным для летних дней. Квас можно подавать как холодным, так и теплым, но чаще всего его употребляют охлажденным.
Ингредиенты
- ячмень 200 г
- вода 3 ла
- мед 100 г
- дрожжи 10 г
- лимон 1 штука
- сахар 50 г
Инструкции
Шаг 1
Залейте ячмень водой и оставьте на 12 часов для замачивания.
Шаг 2
Доведите воду с ячменем до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 3
Остудите смесь до комнатной температуры, добавьте мед, сахар и дрожжи.
Шаг 4
Перелейте в бутылку или бочку, закройте крышкой и оставьте на 2-3 дня для брожения.
Шаг 5
После брожения профильтруйте квас и подавайте охлажденным с лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
150
Калории
ккал
4.5
Белки
г
0.2
Жиры всего
г
68.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
125 г
Клетчатка
3.5 г
Состав жиров
0.1г
Насыщенные жиры
0.05г
Мононенасыщенные жиры
0.05г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
150 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
20 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
80 мкг
