Белорусский пирог с квасом и огурцами
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Белорусский пирог с квасом и огурцами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе кисло-сладкий вкус кваса и хрустящую текстуру огурцов. Пирог готовится из тонкого теста с добавлением кваса, что придает ему особую пышность и нежность. В качестве начинки используются свежие огурцы, соленые огурцы и лук, что создает приятный аромат и вкус. Это блюдо идеально подходит для перекуса или как закуска к пиву.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 200 г
- Свежие огурцы 2 шт.
- Соленые огурцы 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для пирога, раскатайте его в тонкий слой и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте свежие и соленые огурцы тонкими кольцами, лук — тонкими полукольцами.
Шаг 3
Смешайте огурцы и лук, добавьте соль и сахар, оставьте на 10 минут для выделения сока.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, смажьте сливочным маслом.
Шаг 5
Выпеките пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотистым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
3
Белки
г
28
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
30 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
400 мг
Кальций
100 мг
Железо
1 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
5 мг
Фолат
40 мкг
