Белорусский пирог с лесными ягодами и медом
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
Белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Белорусский пирог с лесными ягодами и медом — традиционное блюдо, которое сочетает в себе натуральные ингредиенты и простоту приготовления. Пирог готовится из свежих или замороженных ягод, таких как брусника, клюква, черника, и подается с медом, который придает ему сладость и аромат. Это блюдо особенно популярно в летнее время ито подается как десерт или с джемом.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 200 г
- Лесные ягоды (брусника, клюква, черника) 300 г
- Мед 50 г
- Сахар 50 г
- Яйцо 1 шт
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 50 г
- Сода 1 ч.л
- Соль 1 щепотка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, соду, соль и масло до получения крошки. Добавьте яйцо и молоко, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте начинку: промойте ягоды, слегка подсушите. Добавьте мед и сахар, перемешайте.
Шаг 3
Выложите тесто в форму, распределите начинку, накройте вторым слоем теста, прижмите края. Выпекайте в предварительно разогретом до 180°C духовке 40 минут.
Шаг 4
После выпечки дайте пирогу остыть, затем подавайте с дополнительным медом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
5.8
Белки
г
27.6
Жиры всего
г
58.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
67.5 г
Клетчатка
2.5 г
Холестерин
39 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
14.3г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4.3г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
210 мг
Кальций
180 мг
Железо
1.6 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
40 мкг
