Бифштекс по-аргентински с кляром и соусом хоризонта
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе нежную говядину, золотистый кляр и острый соус хоризонта. Мясо обжаривается до хрустящей корочки, а соус добавляет пикантности и глубины вкуса. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом для полного вкусового опыта.
Ингредиенты
- 400 г говядины
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 2
- 100 г хоризонта
- 100 мл сливок
- 2 ст.л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте говядину на тонкие кусочки и посолите их с черным перцем.
Шаг 2
Смешайте яйца с панировочными сухарями в миске.
Шаг 3
Обваляйте кусочки мяса в смеси яиц и сухарей.
Шаг 4
Обжарьте мясо в растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 5
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте хоризонт, сливки и перемешайте до однородной массы.
Шаг 7
Подавайте бифштексы с соусом хоризонта и гарниром по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
17
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
125 мг
Натрий
480 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
