Блины с черникой и сливочным маслом
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт предлагает приготовить традиционные русские блины, но с добавлением свежей черники и сливочного масла. Блины получаются нежными, с хрустящей корочкой и сладким вкусом ягод. Подается с горячим сливочным маслом и может быть дополнен медом или сметаной.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Яйца куриные 2 шт
- Молоко 250 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Сливочное масло 50 г
- Сода пищевая 1/2 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Масло растительное 50 мл
- Черника свежая 100 г
Инструкции
Шаг 1
В миске смешайте муку, соду, соль и сахар.
Шаг 2
Добавьте яйца и молоко, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
Шаг 4
Вылейте тесто на сковороду, дождитесь появления пузырьков на поверхности и переверните.
Шаг 5
Повторите до тех пор, пока не закончится тесто.
Шаг 6
Подогрейте сливочное масло в небольшой кастрюле.
Шаг 7
Положите блины на тарелку и полейте горячим маслом.
Шаг 8
Посыпьте свежей черникой и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
58.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
64 мг
Натрий
375 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
8.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
390 мг
Кальций
280 мг
Железо
1.2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
4 мг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
