Боливийский пирог из кукурузы с козьим сыром
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Боливийский пирог из кукурузы с козьим сыром — это традиционное блюдо, которое готовится из свежей кукурузы, козьего сыра и различных местных специй. Кукуруза добавляет сладость и хруст, а козий сыр придает блюду насыщенный и немного солоноватый вкус. Это блюдото подается как закуска или основное блюдо в горных регионах страны, где козий сыр и кукуруза являются основными продуктами.
Ингредиенты
- Кукуруза свежая 200 г
- Козий сыр 150 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Томаты 100 г
- Сыр фета 50 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кукурузу: очистите и натрите свежую кукурузу на терке.
Шаг 2
Приготовьте начинку: измельчите козий сыр, лук и чеснок.
Шаг 3
Смешайте кукурузу с начинкой, добавьте соль и перец.
Шаг 4
Разогрейте оливковое масло в сковороде и выложите смесь.
Шаг 5
Доведите до готовности на среднем огне, перевернув один раз.
Шаг 6
Добавьте нарезанные томаты и фета, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим с соусом из йогурта и чеснока.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
82 мг
Натрий
670 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
900 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
