Боливийский пирог из кукурузы с овощами
Кухня
боливийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
боливийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Боливийский пирог из кукурузы с овощами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе землистые овощи и сладкую кукурузу. Оно готовится на сковороде и подается как закуска или основное блюдо.
Ингредиенты
- кукуруза сладкая 200 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- томаты 2 шт
- чеснок 2
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- сметана 50 г
- сыр твердый 50 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кукурузу: отварите ее в кипятке 10 минут, затем остудите и измельчите.
Шаг 2
Нарежьте лук, морковь, болгарский перец и томаты небольшими кубиками.
Шаг 3
Добавьте чеснок, измельченный кукурузу, овощи, соль и перец в миску, перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите смесь, придавите и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Посыпьте сметаной и тертым сыром, накройте крышкой и держите на медленном огне 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим с зеленью и овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
25 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
